Från regn, till körsbär, till bar
Text: Filippa Trajkovski
Varför lägga så stor vikt vid en doft, tänkte Filippa Trajkovski, innan hon lyssnade på en föreläsning av experten Victor Langer. Efter föreläsningen började hon leta efter sin parfym, något som tog år.
Den fanns i Milano.
Om sommarregn, eller ja, doften av blöt asfalt eller grus, fanns som parfym hade jag köpt den direkt. Det är något som är så otroligt omfamnande när det kommer till doften av blöt mark, oavsett årstid. Kanske är det för att det tar mig tillbaka till massvis av minnen där jag varit lycklig och regn varit inblandat, eller så påminner det mig om min kärlek som älskar regn mer än livet själv. Och det är just detta – minnen – som är så viktigt när det kommer till dofter och anledningen till varför jag spenderat ett år på att leta efter den perfekta parfymen som skulle ersätta min Slow Dance från Byredo.
Intresset för parfym är nytt för mig. Jag har tidigare inte reflekterat över vikten av doft och vilka känslor eller minnen det kan väcka. Det har existerat i bakgrunden. Det hela började när Alva, som till skillnad från mig hade ett intresse för parfym, berättade om vår nästa gästföreläsare, Victor Langer, parfymexpert. Tillsammans med Hanna Johansson hade han gjort Parfympodden och är bland annat på verksam på Nationalmuseum och Beckmans designhögskola.
Varför är doft så viktigt? Dofter och dess minnen finns överallt. I blombuskarna påväg till bussen, i fyllda paprikor eller mandelkubb som skriker barndom. Anledningen sitter i luktnerven och dess direkta koppling till hjärnans känslocentrum: genom amygdalan, som är centrum för våra känslor, och hippocampus, där våra nya minnen lagras. Genom parfym har vi möjligheten att bestämma vilka dofter vi vill att specifika perioder av våra liv ska associeras med.
Jag visste knappt vad jag letade efter när jag kastade mig ut i parfymens värld. Vad tyckte jag ens om? I jakten på den perfekta doften upptäckte jag i alla fall en smak, som jag i och för sig alltid har tyckt om, men som jag fattat desto större tycke för: black cherry. Inte bara är det en vacker färg, men smaken är gudomlig. Och sedan jag var i Italien i somras har jag tagit variegato all’amarena varenda gång jag köpt glass. Min första ledtråd till vilka noter jag skulle leta efter! Den smaken ville jag också dofta som. Föreställ er: Amaretto sour en mysig höstkväll med dina vänner, exakt så vill jag känna när jag sätter på mig parfymen. Hade jag kunnat hade jag duttat amaretto direkt på huden. (Nu när jag tänker efter borde jag kanske ha testat det först.)
Tyvärr doftade inga parfymer med körsbär som jag ville: antingen var de för söta eller för syrliga. Det jag sökte var egentligen alkoholen i den Amaretto sour-föreställda parfymen. (De flesta mandellikörer och -smakämnen innehåller benzaldehyde som även finns i körsbär. De två är därmed väldigt lika i smak och doft.) Och Parfymen med stort P visade sig inte vara så långt bort, precis här i Milano: Fan Your Flames från Nishane. Den golvade mig. Och föreställningen om den där baren, fylld med mina vänner en höstkväll, fanns visst buteljerad. Med noter av rom, tonkaböna, kokos och tobak var den utan tvekan min nya parfym.
För mig tog det tid, men det var så värt det, och mängden minnen som drogs upp på vägen var spännande. Jag älskar känslan av att jag bidrar till skapandet av andras minnen av mig. Det finns inga lagar och regler när det kommer till parfym, är det rätt känns det rätt. Mitt råd är att vara nyfiken. Undersök vilka dofter du tycker om. Testkör den och se hur den lägger sig på din hud. Fan Your Flames kommer nu, vare sig jag vill det eller inte, påminna mig om Milano.
Amaretto Sour
5 cl Amaretto, gärna Disaronno
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
2 cl Äggvita, om man vill
2 stänk Angostura Bitters
Skaka allt i en shaker utan is. Tillsätt is och skaka lite till tills shakern känns kall. Sila upp i ett glas du gillar, med eller utan is. Lägg ett (eller flera, vilka är vi att diktera antalet) maraschinokörsbär på toppen. Skål!
