Låt dem (oss?) äta tårta!

Text: Alva Nyblom

Tårta är långt ner på listan över saker jag helst äter. Det visar sig däremot att jag älskar att kolla på tårtor som dekoreras – speciellt om de ser ut som en Disney-dröm. Och det gör tårtorna i mitt flöde just nu. Jag fastnar och kollar på oändligt många tårtor som dekoreras och av  tills de består av hälften smörkräm, jag vet hur stor skada en luftbubbla i spritspåsen kan göra och hur man gör en ombreeffekt. Tårtan har till och med letat sig in på catwalken, när Simone Rocha visade sin sommarkollektion under London Fashion Week SS24. 

Konstnären Luke Edward Hall gifte sig i förra sommaren med inredningsdesignern Duncan Campbell och de hade en ljuslila, ljusgrön, persikofärgad spritsad sak.  De hade givit Duncans syster, som driver konditori i Edinburgh, fria händer med de två ledorden: camp och over the top.  Maxiamalistiskt var bara förnamnet, men så är också deras estetik sådan i allt de gör. Hanna MW, stylist, är inte lika maximalistisk men hon hade en tårta med lika många volanger när hon firade sin 30-årsdag. Hennes tårta var i något mer sober färgskala, dock, i vitt och med körsbär på. Den senare är mer i min egen – visuella! – smak. Kan man köpa en tårta till din födelsedag bara för att den är fin? Visst får man som födelsedagsbarn ändå äta annat när alla andra äter tårta? Låt dem äta tårta! Bara jag får fota den först.